BAROLO DOCG "Marvenga"

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Zona di Produzione: Serralunga d'Alba.
Enologo: Giuliano Noé.

Scheda organolettica:
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature color granata.
Aroma: Ampio, intenso con piacevole bouquet di rose appassite, violetta, spezie, tabacco e catrame. Persistente, complesso ma austero è ben riconoscibile l’uva Nebbiolo.
Sapore: Versatile, secco, austero, da medio a pieno corpo, elegante ed eccellente con tannini persistenti ed un piacevole finale. Armonico e morbido con sentori di mora e spezie. Tipico sapore di uva Nebbiolo.

Abbinamenti: Ottimo con cacciagione e formaggi speziati.

Temperatura di Servizio: 18° C.

Si può conservare: 10-12 anni.

Informazioni sul vitigno: Il “re dei vini piemontesi” è il nome che ognuno ama per questo vino granato, forte e vellutato. La cantina Malgrà produce questo Barolo ogni anno, è una selezione speciale di eccellenti uve Nebbiolo dalla vigna “Marvenga” di Serralunga d’Alba. L’invecchiamento in legno aggiunge a questo Barolo forza e morbidezza, complessità ed armonia, grande equilibrio tra le sfumature arancio ed il colore granato. Il particolare stile di vinificazione lo rende bevibile relativamente giovane, pur mantenendo le sue caratteristiche di longevità.

La differenza è...: Marvenga è sorprendente per la perfetta armonia tra il terreno, l’uva e l’elegante finale legnoso. Il risultato è un vino dallo stile Internazionale/Italiano, di corpo, ricco e attraente.