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VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG
Uve: 100% Vernaccia di San Gimignano.
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Gradazione alcolica: 13% vol.
Tecnica di produzione: Le uve attentamente selezionate nella ristretta zona di produzione dell' omonimo vitigno nel comune di San Gimignano, vengono vinificate secondo i metodi più avanzati di fermentazione nelle cantine scelte dagli esperti di Rocca delle Macìe nella zona di produzione. Il vino viene imbottigliato nelle cantine di Rocca delle Macìe.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Fruttato, fine e persistente.
Sapore: Fresco e di buon struttura con leggero retrogusto amarognolo.
Consigli del produttore: Si accompagna a piatti di verdure, pesce o carni delicate.
Temperatura di servizio: 12°C.
Alcuni riconoscimenti:
Vendemmia 2010 Wine Spectator (15 ottobre 2011) 88 punti USA
Vendemmia 2010 Gambero Rosso Vini d'Italia 2012 1 bicchiere Italia
Vendemmia 2011 Bibenda 2013 AIS 3 Grappoli
- Gradazione alcoolica 13
- Barrique no
- Frizzante no
- Fermo si
- Acciaio no