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CHIANTI CLASSICO Riserva DOCG "Fam. Zingarelli"
Uve: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%.
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Uve: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%.
Grad. alcolica: 14,5% vol.
Tecnica di produzione: Dopo un’accurata selezione, le uve vengono vinificate secondo i tradizionali metodi del
Chianti Classico. Completata la fermentazione il vino matura in botti di rovere francese da 35hl per circa due anni e successivamente affina per minimo tre mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.
Profumo: Intenso e fine, con sentori fruttati ben evidenti e una gradevole nota speziata.
Sapore: Ricco e persistente, con tannini ben integrati.
Consigli del produttore: Vino adatto a sughi elaborati a base di carne e selvaggina, ad arrosti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18/20 °C.
Alcuni riconoscimenti:
Vendemmia 2009 I Vini di Veronelli 2013 89 Punti Italia
Vendemmia 2009 Wine Enthusiast (ottobre 2012) 90 Punti Usa
Vendemmia 2009 Wine Spectator (31 ottobre 2012) 88 punti Usa
Vendemmia 2009 The Wine Advocate (giugno 2012) 89 punti Usa
Vendemmia 2009 JamesSuckling.com (ottobre 2012) 90 Punti Usa
Vendemmia 2009 Gambero Rosso Vini d'Italia 2013 TRE BICCHIERI Italia
Vendemmia 2009 Bibenda 2013 AIS 3 Grappoli