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TEROLDEGO

Vigneti: Le uve provengono dai vigneti situati in fondovalle nella Valle dei Laghi,
con terreni di origine alluvionale formati dai detriti granitici provenienti dalle Dolomiti di Brenta e dall’Adamello.
Il microclima è mite e ventilato grazie all’azione dell’ “Ora del Garda” e alla presenza di alte pareti rocciose
che assorbono e trattengono il calore del sole.

Maggiori dettagli

Disponibilità: Disponibile!

24 articoli disponibili

8,40 €

Gradazione Alcolica: 13% vol.

Vitigno: Autoctono del Trentino. Il nome sembra che derivi dal tedesco “Tirole Gold” (oro del Tirolo).

Vinificazione e affinamento: Dopo la pigiadiraspatura delle uve, il mosto fermenta a contatto con le bucce per circa   10 - 12 giorni a temperatura controllata. L’affinamento avviene in botti di rovere di media capacità e si protrae per circa un anno.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con vivaci contorni violacei.
Profumo:
Il profumo è netto, fruttatocon sentori di lampone e frutti di bosco.
Gusto: In bocca il Teroldego si rivela di corpo pieno e strutturato, con un gusto asciutto e deciso e di equilibrata tannicità.

Abbinamenti gastronomici: Il Teroldego si accompagna a piatti a base di carne, ma anche a primi piatti ben conditi e ai formaggi saporiti.

Temperatura di servizio: Da degustare a 16 - 18°C in calici di buona ampiezza.

 

ALCUNI RICONOSCIMENTI:

BIBENDA 2013 AIS                  3 GRAPPOLI

  • Gradazione alcoolica 13
  • Barrique si
  • Frizzante no
  • Fermo si
  • Acciaio no