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SAUVIGNON BLANC

Vigneto: Le uve provengono da vigneti nel cuore della Valle dei Laghi, caratterizzati da buona ventilazione e da adeguata giacitura ed esposizione per far esprimere al meglio le caratteristiche del vitigno.

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Disponibilità: Disponibile!

6 articoli disponibili

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Gradazione Alcolica: 13% vol.

Vitigno: Classico vitigno di origine bordolese.

Vinificazione: Dopo la pigiadiraspatura le uve vengono macerate a freddo per accentuare l’estrazione aromatica,
dopodiché si procede alla pigiatura soffice e quindi alla fermentazione condotta a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche:
Colore:
Giallo paglierino con tenui riflessi dorati.
Profumo:
Intenso, con note aromatiche che ricordano il sambuco, la foglia di fico e il peperone.
Gusto:
In bocca è asciutto, piacevolmente fresco e di buon corpo.

Abbinamenti gastronomici: Il Sauvignon Blanc è un classico vino da aperitivo, ma offre il meglio di se in abbinamento a piatti a base di pesce e uova con gli asparagi.

Temperatura di servizio: Da gustare in calici di media ampiezza a 8-10° C .                                                                    

  • Gradazione alcoolica 13
  • Barrique no
  • Frizzante no
  • Fermo si
  • Acciaio no