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GEWURZTRAMINER

Vigneti: Dai più vocati vigneti collinari della Valle dei Laghi, grazie al clima ventilato e alle escursioni termiche del periodo vendemmiale, si ottengono uve di perfetta maturazione che garantiscono la migliore espressione delle caratteristiche di aromaticità e finezza del Gewürztraminer.

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Disponibilità: Disponibile!

12 articoli disponibili

10,10 €

Gradazione Alcolica: 13% vol.

Vitigno: Originario della zona di Termeno. Le uve sono di un caratteristico colore tra il rosato e il ramato.

Vinificazione: Pressatura a freddo con macerazione, per garantire la migliore estrazione aromatica dell’uva.
Fermentazione a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche:
Colore:
Giallo paglierino carico con brillanti riflessi dorati.
Profumo:
Marcatamente aromatico, fine, persistente, speziato, con note di pompelmo e pesca matura, che fanno da cornice alle classiche note di rosa, di fiori, di miele.
Gusto:
In bocca è morbido ed equilibrato, di buona struttura e con persistenza aromatica intensa.

Abbinamenti gastronomici: Oltre che come particolare aperitivo si accompagna a crostacei, piatti a base di fegato, formaggi saporiti e cibi speziati. La sua struttura ne rende possibile un buon affinamento in bottiglia fino a 2 o 3 anni.

Temperatura di servizio: Da gustare a 8 - 10°C in calici di buona ampiezza.

 

ALCUNI RICONOSCIMENTI:

BIENDA 2013 AIS                    4 GRAPPOLI

  • Gradazione alcoolica 13
  • Barrique no
  • Frizzante no
  • Fermo si
  • Acciaio si