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Uve: Da vigneti collinari coltivati con la classica pergola trentina, grazie alle favorevoli condizioni di clima e terreno della Valle dei Laghi, si ottengono le uve per una Schiava di particolare piacevolezza.
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Vitigno: Tradizionale vitigno autoctono del Trentino Alto Adige, da sempre coltivato in Valle dei Laghi..
Vinificazione: Breve macerazione a contatto con le bucce a cui segue la fermentazione a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosato brillante.
Profumo: Si propone al naso con intensi e fragranti profumi fruttati.
Gusto: In bocca è di corpo leggero e delicato, con un gusto secco e beverino e un finale piacevolmente ammandorlato.
Abbinamenti gastronomici: La Schiava è un vino adatto a tutte le occasioni, anche per un semplice spuntino o una merenda con salumi. Ottimo con i primi piatti leggeri e con la pizza.
Temperatura di servizio: Da gustare giovane e fresco a 12 – 14° C in calici di media ampiezza.
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