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CABERNET SAUVIGNON

Vigneti: Le uve di questo Cabernet Sauvignon provengono da vigneti di fondovalle della Valle dei Laghi, caratterizzati
da terreni di buona giacitura, sciolti e leggeri, di origine alluvionale.

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Disponibilità: Disponibile!

4 articoli disponibili

7,65 €

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Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Vitigno: Vitigno rosso della grande tradizione enologica internazionale, di origine bordolese.

Vinificazione e affinamento: Dopo la pigiadiraspatura delle uve, il mosto fermenta a contatto con le bucce per circa  15-18 giorni a temperatura controllata. Il vino viene affinato poi per circa un anno in barriques e alcuni mesi in bottiglia per raggiungere un perfetto equilibrio.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso rubino di buona intensità.
Profumo: Marcati sentori di frutta rossa matura con leggere note vegetali e speziate.
Gusto: Pieno e vellutato, di buona tannicità ma gradevolmente morbido e di ottima struttura.

Abbinamenti gastronomici: Carni grigliate, in umido e alla selvaggina nobile oppure con i migliori formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: Da servire in ampi calici a 16 - 18°C.

  • Gradazione alcoolica 13
  • Barrique si
  • Frizzante no
  • Fermo si
  • Acciaio no