MOMI Maremma Toscana Rosso DOP

Gradazione Alcolica: 14% Vol.

La storia del nome: Il nome MOMI vuole essere un riconoscimento dell’impegno e della passione che il Principe Girolamo Strozzi ha messo e continua a mettere quotidianamente nella realizzazione di vini innovativi nella sua predilettta terra di Maremma.

Tecnica di produzione: MOMI è il connubio delle migliori uve provenienti dalle nostre tenute in Maremma. Il Sangiovese, fresco ed elegante, arriva dalla Tenuta di Poggio Moreto a Scansano. Il Cabernet, il Petit Verdot ed il Montepulciano nascono nella Tenuta I Massi a Roccastrada. Sempre nella moderna cantina de I Massi avviene la vinificazione e l’affinamento in barriques di rovere per circa 3 mesi.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso rubino molto intenso.
Profumo: Inizia su note vinose per poi aprirsi ad aromi di frutta rossa, di ribes e di more. Chiusura su lievi sentori boisè.
Sapore: Di grande corpo, caldo, ma con tannini vivaci in bella evidenza. Finale lungo e di notevole eleganza. 

Consigli del produttore: Vino indicato con carni alla grigia, bistecche e selvaggina.

Temperatura di servizio: 18/20°C. Si consiglia di far decantare il vino per almeno un ora prima della degustazione.