Categorie

Produttori

PrestaShop

Newsletter

PROSECCO DOC Vedi a schermo intero

PROSECCO DOC

Uve: Glera 100%

Maggiori dettagli

60 articoli disponibili

6,70 €

SCARICA LA RICETTA ALLEGATA QUI SOPRA!

Gradazione Alcolica: 10,5% Vol.

Zona di produzione: Prosecco.

Vinificazione e fermentazione: Pressatura soffice delle uve. Fermentazione naturale ad una temperatura controllata di 16°C per circa 10 gg. Presa di spuma in autoclave a temperatura controllata di 16° C, raggiunta la sovrapressione di 2,5 bar si interviene con un rapido abbassamento della temperatura. Si conserva questa temperatura fino all'imbottigliamento. Affinamento non previsto.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Bianco con riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
Profumo: Fresco, con note di mela, pera e sambuco.
Gusto: Elegante, fruttato e floreale, morbido e persistente.

Temperatura di sevizio: 7-8° C.

 

Alcuni riconoscimenti:

International Wine Spirit Competition 2011                  Medaglia di Bronzo 

Vinitaly 2011                                                            Medaglia d' Oro

International Wine Challenge 2012                              Medaglia di Bronzo  

International Wine Spirit Competition 2012                  Medaglia di Bronzo 

  • Gradazione alcoolica 10,5
  • Barrique no
  • Frizzante si
  • Fermo no
  • Acciaio si